每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨湯頭試吃評測露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質口感分享
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨湯頭清爽濃郁
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合野炊火鍋
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價
那些年,那群人,那些事,在時間的洪荒面前一件件模糊在視線里。 曾經以為會終身銘記的東西終于在不經意間已經開始淡化在自己的世界里了,自己親手埋葬了,那滋味,自己懂。 有些流年,有個容顏,有份心顫,總像夢魘一樣,侵蝕著我的信仰,左右了我的判斷,也扭轉了我的路。 可,走走停停。回頭望望。滿臉愕然,然后迷惘的不知所措的躲進自己所構建的圍墻里,深深介懷,與周遭無關。 開始害怕的想要緊緊抓住唾手可及的人事物,哪怕,瞬間的溫暖也是如今盛夏里的小小愿想。 可不可以不裝堅強,其實心里很空。然后整個身心仿佛被懸空在一個荒蕪大地上,到處是殘垣斷壁和滿目瘡痍的懸崖陡壁。 我孤身一人,只盼黎明降臨,與孤單有關。 似乎,季季都不曾播種,卻讓過往流年染指悲涼。于是收獲了整季的荒蕪。 就在頃刻間,哪怕一秒,只要悲涼一升,便荒蕪了整個世界。就在窄窄的心房里不斷風蝕著那已經徒留記憶土壤的世界。 于是瞬時崩潰成了一觸即發的事。所謂亙古不變的傳說,成了祭奠下的那一抹煙火,易逝著。 煙火樓臺,繁花簇擁。開滿一地繽紛。 紅顏倚樓望月,一縷青絲,一側臉,一個上揚弧度,卷歲月無奈,猶有君相依。 風雨滿樓,殘瓣錯落,演繹一世悲歡。 芊芊身影忽現,一行淚痕,一輕嘆,一緊皺眉,惜往昔歲月,卻已不再來…… 我的世界可以很悲,悲涼的萬物凋零,海枯石爛,日月隕落,只在我選擇祭奠某些人事物時。 我的世界可以陽光很燦爛,晚霞很唯美,繁星滿蒼穹,因往事如煙,不復當初,而生命的際遇還在繼續。 若葬流年,便一地的悲涼,是悲一時,仿佛傷了一座城,縮小了一個世界。 若轉身,或喜或悲,都將染指洗滌。 荒蕪一世塵埃,給予了我們想要的世界和初見的的念想……
十多年前我就一直想去這里看個究竟,汽車沿著縣道一路向南,從土貴烏拉出發半小時就來到絲綢之路古鎮——隆盛莊。從這里上豐鎮到興和縣道,再轉鄉道途經張皋古鎮,四十分鐘后就看到這座海拔2千多米的林山。蘇木山在晉冀蒙三省交界,傲然屹立著一座神奇而美麗的林山,這就是遐邇聞名的蘇木山。一座山的靈氣與活力不是山的本身,而是山里的植物、動物、以及潺潺不息清澈涼爽的泉水。一次愉快的旅行不僅要看到景區的外在面貌,更重要的是在領略自然界風光對人靈魂啟迪與悟到。感受到它的神奇在于你認識他內在的氣質平靜而威嚴。進而激發你的靈感入畫出神。 這一天沒有暴曬的陽光,更沒有一絲風兒,沿著人工木道徒步向山的頂峰走去,林中小鳥那清脆悅耳歡快的叫聲歡迎遠方的客人,腳下是一道山澗小溪,這分明是在大山的深處有一汪泉眼。已是盛夏山谷里的冰凜還沒有完全融化,涼爽空氣使人精神煥發。無論是內在氣質,還是外在形象,她絕對是一個秀外惠中的女神。經過半個世紀以來修煉,她以迷人的綽約風姿展現在世人面前。她氣勢輝虹,你若身臨其景,一定會被她的萬千氣象,如畫風景所陶醉;茫茫林海中,蘇木山的巍峨雄姿,傲然屹立在天地之間;史詩般的建設歷程,撼天動地的播綠故事,彰顯著興和這片熱土的無限魅力。 蘇木山以她特有魅力贏得了許多芳名雅號:天然氧吧、動植物王國、塞外仙境、綠色銀行,云云……而較高的負氧離子含量,使蘇木山這個名副其實的天然氧吧,成為人們休閑度假療養的理想場所。這里十幾種林木,數百種植物,幾十種飛禽走獸的動物渾為一體,行進中我們看到了叢林大型動物的腳印,無法分辨是什么動物,但可以斷定它是來喝泉水時留下的腳印。有一種叫聲一定是野雞了,它們與大自然和諧相處之美,得到完好的結合。 蘇木山海拔2335米。登上蘇木山之巔黃石崖,一覽眾山小,山登絕頂你為峰的感受。在藍天白云下面,極目眺望祖國萬里河山如畫,周圍山西、河北、內蒙的村鎮、人文和自然風光盡收眼底。在炎熱的夏天登臨峰頂,習習清涼的山風拂面,使人心曠神怡,痛快淋漓。蘇木山最美麗的季節,要數燦若云霞的秋天景色。層林盡染,花紅草綠,連綿起伏的群山分外妖嬈。在群峰疊翠,望不斷的林海松濤之間,千里競秀的郁郁蔥蔥青松與亭亭白樺交相輝映;紅艷艷的山丹裝點關山,美不勝收。走在幽靜的大山腹地,暗香馥郁,溝壑涓涓細流,林間鳥鳴啾啾,那天籟之音,蘭馨之聲,在燈紅酒綠的都市中,絕對不會聽聞。 下山是挑戰你身體內力好運動,常言說上山容易下山難,不經常鍛煉的人會感到大腿肌肉痛痛,下臺階渾身肌肉抖動,也許真能甩掉半斤脂肪。你要是不想步履下山,可用門票乘坐一下索道飛馳在林海的刺激,幾秒五百米即到,由于利用慣性,由高到低俯角大約30度左右,很快也很刺激,只覺得耳邊風聲呼呼,大喊一聲——我飛起來了!在綠海深處刻錄著你熱情歡快的尖叫聲。 沿途下山,你真的會對大自然的鬼斧神工嘆為觀止!沿途傲立蒼穹的奇峰巨壁氣象萬千。你看那惟妙惟肖的情侶石,在天地之間兩塊酷似人形的巨石,相靠相依,感天動地,讓世人見證著天荒地老,海枯石爛,永不分離的永恒愛情。那巨大的神馬石蹄印、千年石龜和臥佛為蘇木山憑添了幾許神秘。還有那高據絕壁,仍可攀登而上的喇嘛洞、常流不息的一線神泉洞,都在向人們訴說著蘇木山的神奇與靈秀。你再看那延綿山巒的古長城和蒼涼的烽火臺,在歲月的長河中述說著古老戰場上英勇的故事。 這鮮艷的小紅花我不知道它的名字,但從她的自信怒放,爭奇斗艷的情調中感受出它的芳香與珍貴,因為她在主峰黃石崖懷抱中,自然就多一分傲氣。都說高處不勝寒,也的確如此,可這些小紅花猶如青藏高原的雪蓮花,依然開得那么鮮艷奪目。歲歲年年、年年歲歲冬去春來,它們默默地陪伴著、守護著主峰——黃石崖。 >>>更多美文:原創散文
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清明插柳,端午插艾。家鄉的習俗,端午節家家戶戶在門上插艾,以紅繩系之,用來避邪、驅逐蚊蠅。 《本草綱目》記載:艾以葉入藥,具理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。故艾葉被稱為“醫草”,現在流行的“藥草浴”,大多就是艾草浴。 艾草含揮發油,具有強烈的異香。有人聞不慣艾的氣味,我卻獨愛它帶著苦味的馨香。在家鄉,艾草是人們最喜歡的藥草,除了治病,還可創收。 進入農歷五月,氣溫升高,各種細菌、病毒滋生,農諺說“家有三年艾,郎中不用來”呢。我母親患有濕疹,尤喜艾葉。家鄉是塊福地,艾草生長得旺盛,溝溝沿沿隨處可見,一大片一大片的灰綠動人心魄。采艾于我是一件簡單而快樂的事情,最隆重的一次采艾當然是端午節那天早上,都說端午露水艾藥效最佳。 端午的清晨,鳥鳴啾啾,涼風習習,母親喚醒我,帶我去割艾。艾草長得實在茂盛,鐮刀揮舞幾下,母親的挎簍就滿了。聞著艾香,整個人頓覺神清氣爽。母親將艾扎成捆,放在柴堆上曬干,捋下艾葉存好,這是她一年的寶貝。濕疹復發時,她用開水泡了艾葉,來個藥浴,效果奇好。 年深日久,母親居然無師自通,學會了熏艾。鄉親們誰的關節受了風,疼痛難耐時便會找到母親。母親熬了艾水倒進一個肚大口小的瓷甕里,讓病人的患處對準甕口熏蒸,熏過幾次后果然好多了,從此她得到一個“半拉醫生”的稱號。 艾葉還有另一個重要用途,就是給孩子們做香囊。端午節前,母親早早把艾葉揉碎制成艾絨,配以少量雄黃,用碎花布拼接成一個個漂亮的、形狀各異的香囊。那成了我和妹妹最大的炫耀資本,頭兩天我們就把香囊戴在脖子上,走一路香一路。 母親把新割的端午艾用紅繩扎起來,插在門上,這個儀式結束后,便是令人期待的煮粽子。正午時分,粽子出鍋,我迫不及待地拆開層層包裹,撒上白糖,米香里浸染了竹葉的清涼,怎一個“涼甜”了得! 靜謐的小院,艾香、粽香氤氳,一家人其樂融融,這樣的端午節是多么的安心、舒心、暖心。 >>>更多美文:生活隨筆
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